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2016-02-25

イタリアワインと牡蠣のマリアージュ! 牡蠣主義者(牡蠣愛好家)のためのフェスタ イタリアの上質ワインとともに

先日、2月21日に銀座にありますタベルナグスタヴィーノにて牡蠣とイタリアワインのマリアージュを楽しむイベントを行いました。

ワインはフランチャコルタを白とロゼの2種 白ワイン2種に赤ワイン1種 それにデザートワインの計6種がふるまわれました。

お料理は以下の通り

 

 

 

 

 

それぞれにあわせてワインがサーブされました。

それにしても贅沢なひととき、参加した皆様は大変満足されておりました。

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今後も継続的に行っていきたいと思います。ぜひ次回の開催をお楽しみに。


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田中祝江

田中祝江

牡蠣が好きすぎて何かしらの牡蠣に携わることをしたいと思い、現在、牡蠣の会にて理事をしています。私の仕事は飲食と関係なく、ただただ牡蠣が好きという人間です。もっと牡蠣のすばらしさや、その背景にある生産者さまたちについて、正しい知識を沢山の人に理解していただき、牡蠣のすばらしさを認識していただけるよう頑張っていきます。みなさん、牡蠣に興味のあるかたは是非一緒に牡蠣を楽しみ、この輪を広げていきましょう!
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