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2018-01-26

陸前高田の牡蠣生産者・佐々木学さんのホームページが完成しました

牡蠣の会が応援している素晴らしい牡蠣生産者のひとりである、岩手県陸前高田市米崎町の佐々木学さんのホームページが昨年末に完成しました。ご案内が遅くなりすみません!!

学さんの造る牡蠣の素晴らしさについて、当団体代表の泉も感想を述べさせていただいています。ぜひご覧ください。

http://kakibaka.com/

牡蠣のプロの声

 


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あずまよしのぶ

あずまよしのぶ

ハイ。実はちょっと前まで実は牡蠣が苦手でした。お腹もあんまり強くないので基本的に敬遠してました。でもある時「本当に安心で美味しい牡蠣」に出会い、それを食べてからこれまでのイメージがガラッと変わり、今では牡蠣が大好きになったんです。牡蠣は知れば知るほど面白い!とても神秘的な生き物なんです。牡蠣に苦手意識がある人にこそ、牡蠣に触れてもらいたい。真の魅力を知ってもらいたい。もともと苦手だった私だからこそ届けられるメッセージがあると思い日々活動しています。魅惑の牡蠣ワールドに一歩足を踏み入れてみませんか?牡蠣経験はまだまだ浅いので日々勉強の毎日です。しかしながら、牡蠣と向き合うのはとても楽しく奥が深いです。また、牡蠣開けは精神修行のようでもあるなと思う今日この頃です。

牡蠣生産者と繋がりませんか?

お店で牡蠣を提供したい、牡蠣の専門知識を得たい、牡蠣開け技術を向上させたい、牡蠣産地に行きたい、生産者と繋がりたい、牡蠣のイベントをしたい etc...

このような方が牡蠣師の資格を取得して活躍しています。
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